В Екатеринбурге в торговом центре «Европа» (Площадь 1905 года) в минувшие выходные открылся ресторан «Папарацци» режиссёра, актёра и ресторатора Фёдора Бондарчука.
Для названия пиццерии было выбрано простое итальянское слово – Paparazzo, в переводе «назойливый пищащий комар». Оно вошло в обиход после фильма Федерико Феллини «Сладкая жизнь» и означает фоторепортёров, снимающих сцены из личной жизни звёзд шоу-бизнеса и других знаменитостей без их ведома и согласия. Как отметил архитектор Борис Бернаскони, от названия родилась оригинальная концепция и дизайнерское решение. Всё пространство связано с фотографией, используется «проявочный» красно-белый свет, настоящие фотоприборы (софтбоксы, отражатели), которые играют роль светильников, поблёскивающие и почти невидимые нити стеклянных и металлических штор, чёрная мебель, случайные фотографии звёзд. «Постепенно их дополнят снимки посетителей», - добавляет Фёдор Бондарчук. Планируется, что в заведении будет работать фотограф.
«Сердце» ресторана – двухтонная дровяная печь из Италии для приготовления пиццы, мяса и рыбы. Чтобы её транспортировать на третий этаж потребовался демонтаж части фасада и стен здания.
Общая площадь «Папарацци» - 750 кв м. Пространство зонировано: «парадная» часть поделена на четыре связанных между собой и условно разделённых составляющих. Это зона лаунджа, «приватная» зона у окна, универсальная – у бара, а также зона для некурящих, где используется профессиональный свет.
Фёдор Бондарчук подчеркнул многофункциональность заведения-«трансформера»: «Нет чёткой программы с фиксированным дизайном. «Папарацци» может быть одновременно и клубом, и рестораном, и местом, где можно проводить деловые встречи, презентации, пресс-конференции. Это удобно для делового центра, расположенного под одной крышей с торговой «Европой». В зависимости от времени суток будет меняться яркость освещения и цветовая гамма - «под утреннее, дневное и вечернее настроение». «Этот формат, модный в последние полтора года в Москве, и мы попробуем сделать здесь  то же самое», - отметил ресторатор. Всю неделю в «Папарацци» будут играть екатеринбургские ди-джеи, а по пятницам и субботам – московские, например, из «GQ Bar», «Vogue Café».
В очередной раз Фёдор Бондарчук подчеркнул демократичный характер цен меню. Так, пицца в среднем стоит 250 рублей. «Студенты – это тоже наши потенциальные клиенты», - говорит ресторатор.
Пиццерия относительно автономна: имеет отдельный вход с ул. Вайнера. На третьем этаже она граничит с Арт-пространством, в котором проходят яркие культурные и светские события. По словам генерального директора управляющей компании «ПРЕД-Групп» Геннадия Черных, «Папарацци» для «Европы», прежде всего, якорный арендатор, который привлечёт лояльных покупателей и вызовет интерес со стороны молодёжи, продвинутой публики. «Результат превзошёл ожидания, - говорит он. - Получился объект с мощной позитивной энергетикой».
На вечернем VIP-открытии ресторана присутствовали бизнесмены, политики, светская и культурная публика Екатеринбурга. Вёл мероприятие актёр и шоумен Игорь Верник, среди других звёздных гостей, прибывших с Фёдором Бондарчуком из Москвы, - киноактёр Константин Крюков, музыкант Андрей Григорьев-Апполонов, бизнесмен и автор песен Степан Полянский. Музыкальное оформление события создавалось голосом Арли Леонард (Arlee Leonard), Нью-Йоркской джазовой певицы, поющей в диапазоне четырёх октав и глубоким «надтреснутым» тембром, одной из лучших представительниц современной гарлемской джазовой школы, а также сетами модного московского ди-джея Айка (Dj Aik).

Вернуться к списку новостей